Die 6 neuen ULRICHSHOF Azubis sitzen auf einer Steinmauer und winken, davor sitzen 6 Personen wie Abteilungsleiter und der Juniorchef

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Ausbildungsbetrieb mit internationaler Vielfalt

Sechs Auszubildende wurden Anfang September von ULRICHSHOF Juniorchef und DEHOGA Bayern Ausbildungsbotschafter Nikolaus Brandl in Empfang genommen. „Eine Ausbildung im Hotelgewerbe ist besonders attraktiv, weil sie eine einzigartige Kombination aus Praxisnähe und internationaler Perspektive bietet. Diese Branche ermöglicht es jungen Menschen, sowohl berufliche als auch persönliche Erfahrungen auf einer globalen Ebene zu sammeln.“ Brandl unterstrich zudem, dass der ULRICHSHOF durch seine Nachhaltigkeit und sein familiäres Arbeitsumfeld eine besondere Rolle in der Hotellerie spielt: „Wir bieten eine fundierte Ausbildung und schaffen gleichzeitig eine Arbeitsumgebung, die Raum für persönliche Entwicklung und innovative Ideen bietet.“ Auf die neuen Nachwuchskräfte wartet eine vielseitige Ausbildung, die ihnen berufliche Karrieremöglichkeiten sowie die Chance bietet, in einem global vernetzten Umfeld zu arbeiten. Der ULRICHSHOF legt großen Wert darauf, jungen Menschen aus der Region und dem Ausland eine zukunftssichere Perspektive zu ermöglichen. Die sechs neuen Auszubildenden bringen vielfältige Erfahrungen und Geschichten mit, die zeigen, wie unterschiedlich ihre Wege in die Welt der Hotellerie führten.

Azubis aus der Region

Die 16-jährige Emily Beer aus Furth im Wald absolviert eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Erste Erfahrungen sammelte sie durch ein Praktikum im ULRICHSHOF sowie bei ihrem Onkel im Restaurant. „Ich wollte schon immer etwas mit Menschen machen, und nach meinem Praktikum war für mich klar, dass ich hier meine Ausbildung beginnen möchte“, erzählt sie. Nach Abschluss ihrer Ausbildung plant Emily, in anderen Ländern zu arbeiten und neue Erfahrungen zu sammeln. Jasmin Heidrich, 16 Jahre alt und aus Arnschwang, entschied sich für die Ausbildung zur Hotelfachfrau. Sie absolvierte bereits ein Praktikum im ULRICHSHOF und wurde von ihrer Schwester, die ebenfalls hier eine Ausbildung macht, inspiriert. Jasmins Pläne für die Zukunft sind klar: „Nach der Ausbildung möchte ich das Abitur nachholen und Buchhändlerin werden. Die Hotelausbildung gibt mir eine Absicherung für die Zukunft.“ Der 16-jährige Jura Sivak, der aus Tschechien stammt und in Furth im Wald lebt, macht eine Ausbildung zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie. Durch seine Arbeit in einer Jugendherberge entdeckte er seine Leidenschaft für die Gastronomie. „Ich möchte nach der Ausbildung die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen.“

Drei ULRICHSHOF Azubis stehen vor einem grünen Vorhang

Unsere Auszubildenden, ob aus der Region oder aus dem Ausland, sind eine Bereicherung für unser Team.

Julia Dobmeier, Personalleiterin

Internationale Bereicherung aus Kirgisistan

Auch drei junge Frauen aus Kirgisistan haben sich für eine Ausbildung im ULRICHSHOF entschieden. Die 18-jährige Nurkyz Muratova absolviert eine Ausbildung zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie. „Ich habe schon früh Deutsch gelernt und wurde von meiner Schule und Freundinnen, die bereits im ULRICHSHOF arbeiten, unterstützt“, erzählt sie. Ihre Begeisterung für die Gastronomie und die Möglichkeit, Europa zu bereisen, treiben sie an. Besonders freut sie sich darauf, Länder wie Italien und Spanien zu entdecken, denn „ich liebe Fußball und mein Lieblingsclub ist Real Madrid.“ Aizhamal Beischenbekova, 17 Jahre alt, angehende Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, hat bereits in einem Restaurant als Kellnerin und Köchin gearbeitet. „Ich möchte nach meiner Ausbildung in Deutschland oder Europa weiterarbeiten und neue Erfahrungen sammeln“, sagt sie. Die 19-jährige Aiiza Elemanova, die eine Ausbildung zur Köchin macht, bringt bereits Erfahrung als Kellnerin mit und hat große Pläne: „Mein Freund Tilek macht ebenfalls seine Ausbildung im ULRICHSHOF, und wir träumen davon, gemeinsam ein Restaurant zu eröffnen.“

Drei ULRICHSHOF Azubis aus Kirgisistan stehen vor einem grünen Vorhang

Interkulturelle Vielfalt als Erfolgsfaktor

Der ULRICHSHOF zeigt mit seinem vielfältigen Ausbildungsprogramm, dass internationale Zusammenarbeit und lokale Talente Hand in Hand gehen. Diese Mischung aus Tradition und Innovation macht das Familienhotel zu einem Vorzeigebetrieb in der deutschen Hotelbranche. „Unsere Auszubildenden, ob aus der Region oder aus dem Ausland, sind eine Bereicherung für unser Team“, so Julia Dobmeier, Personalleiterin des ULRICHSHOF. „Besonders stolz sind wir auf unsere Auszubildenden aus Kirgisistan, die trotz der Herausforderung, sich in einem neuen Land zu integrieren, stets engagiert und motiviert sind. Wir unterstützen sie bestmöglich bei ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung.“ Nicht umsonst hat der ULRICHSHOF erneut die Voraussetzungen für das bundesweite DEHOGA-Siegel erfüllt und wiederholt die Auszeichnung „TOP-Ausbildungsbetrieb“ erhalten.

Nikolaus Brandl blickt optimistisch auf die Zukunft der neuen Auszubildenden: „Von unseren neuen Auszubildenden erwarten wir eine starke Motivation und Begeisterung für die Hotellerie. Der ULRICHSHOF bietet ihnen nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch die Chance, ihre eigenen Ideen einzubringen und ihre beruflichen Fähigkeiten langfristig auszubauen. Wir sind gespannt, welchen frischen Wind unsere neuen Talente in den Betrieb bringen werden.“

Oben (v. l.): Nurkyz Muratova, Aizhamal Beischenbekova (beide Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie), Aiiza Elemanova (Köchin), Emily Beer, Jasmin Heidrich (beide Hotelfachfrau), Jura Sivak (Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie)

Unten (v. l.): Tina Sejbova, Denisa Chmelikova (beide Housekeeping Hausdamen), Pamela Konetschny (Restaurantleitung), Theresa Wittmann (Leitung Rezeption), Julia Dobmeier (Personalleitung), Nikolaus Brandl (Juniorchef)

Die 6 neuen ULRICHSHOF Azubis stehen auf einer Steinmauer und winken, davor sitzen 6 Personen wie Abteilungsleiter und der Juniorchef

ULRICHSHOF Azubis 2024

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